Combate a la comida chatarra

¿Cómo hacer frente a este problema que aqueja a tantos niños en nuestro país?

Aquí la solución creativa llevada a cabo por la telesecundaria ubicada en Tenexatlaco, una de las comunidades más pobres de nuestro país en el estado de Guerrero. Se llama “La Olla Escolar”:

¿Resultados? Disminución de índice de desnutrición, crecimiento, impulso al trabajo en equipo y permite la posibilidad de generación de fondos (muy necesarios) para escuelas con recursos precarios. ¿Qué más se puede pedir sino que las escuelas de México sigan este camino?

La globalización de la obesidad

Imagen de Rob Owen-Wahl. ¡Gracias!Hoy voy de prisa, tengo un montón de cosas que hacer y más, considerando que mañana voy al Ministerio Público para ampliar la declaración del robo de mi auto, que el seguro ya casi ha dado por irrecuperable. Sin embargo, les dejo este artículo que encontré en el sitio Diagonal Periódico, llamado “La globalización de la obesidad” y se me hizo muy interesante… Un extracto aquí:

“Un estudio publicado este verano en la revista de acceso abierto Globalization and Health señala que desde que se liberalizó el comercio entre Centroamérica y Norteamérica, las importaciones y disponibilidad de alimentos procesados con un alto contenido de azúcares y grasas han crecido dramáticamente, con un aumento a su vez de enfermedades crónicas asociadas a la dieta, como las enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.”

¿Cómo no se me había ocurrido relacionar el hecho del aumento exponencial de obesidad en mi país con el TLC? Bueno, pues a alguien en Globalization & Health sí, y hasta desarrolló un estudio al respecto.

Una negociación más con resultados negativos más para el desarrollo de nuestro país.

Mañana les contaré cómo nos fue…