Pan de Plátano

¡Victoria, Victoria!

Por fin pudimos acceder al gran secreto de la Chef Sombra Verde y nos convidó de su tan guardado ¡y delicioso! método para preparar el pan de plátano que nos vuelve locos a todos.  Aquí va la receta para tan rico, práctico y rápido panecito casero:

Ingredientes:

1 taza de azúcar
2 huevos gdes (o más, dependerá de su tamaño)
90 gr. de mantequilla
1 1/2 taza de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de royal
1 cucharadita de vainilla
4 Plátanos (puede crecer la cantidad de plátanos)

Instrucciones:

  • Batir mantquilla + azúcar + huevos: bien mezclado
  • Cernir harina con bicarbonato y royal
  • Se machaca el plátano y se vacía . Se bate todo. Se agrega la vainilla.
  • El recipiente engrasado en el horno, temperatura aprox. 305grados.
    Dejar esponjar por 40 minutos. Queda color obscuro.

¡A disfrutarlo!

🙂

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